ผู้ประกอบการอาหารพร้อมปรุงจำนวนมากเริ่มต้นด้วยประโยคเดียวกันว่า “สินค้าของเราขายในจีนดีและเอกสารครบแล้ว” แต่ในมุมของ Thailand FDA มาตรฐาน GB ไม่ได้เท่ากับมาตรฐานไทย เมื่อเคสเข้าสู่การ pre-review สิ่งที่มักถูกปฏิเสธก่อน ไม่ใช่ขนาดของบริษัท แต่คือว่าสูตรนั้นสอดคล้องกับตรรกะการกำกับดูแลของฝั่งไทยหรือไม่
ปัญหาที่พบมากที่สุดคือการใช้สารเติมแต่ง การตั้งชื่อวัตถุดิบ ตรรกะของสูตรผสม และความสัมพันธ์ระหว่างข้อมูลสูตรกับฉลาก สินค้าที่ขายได้ในจีนไม่ได้หมายความว่าจะคัดลอกเข้ามาไทยได้ตรง ๆ หากถ้อยคำของสูตรขัดกับมาตรฐานท้องถิ่น ทุกขั้นตอนหลังจากนั้นจะช้าลง และอาจถูกปฏิเสธตั้งแต่รอบแรก
นี่คือเหตุผลที่ฉันวาง “การตรวจสูตร” ไว้เป็นด่านแรกของโมเดลห้าด่าน การทำ pre-review ไม่ได้มีไว้เพื่อเพิ่มขั้นตอน แต่เพื่อไม่ให้เส้นทางการยื่นทั้งหมดถูกสร้างขึ้นบนจุดเริ่มต้นที่ผิด