บันทึกภาคสนามเกี่ยวกับ FDA ไทย ฉลาก การยื่นเอกสาร และการปฏิบัติงานจริง
"Will อดีต Product Manager ประสบการณ์ 10 ปี เจาะลึกกฎระเบียบ อย. ไทย สำหรับอาหารสำเร็จรูป ตั้งแต่การจำแนกประเภท การเขียน Flow Chart ไปจนถึงใบอนุญาต LPI เพื่อความแน่นอนในการขยายธุรกิจ"
ผู้ประกอบการจำนวนมากพูดว่า “สินค้าขายในจีนดีและเอกสารครบ” แต่ในมุมของ Thailand FDA นั่นยังไม่เท่ากับว่าสูตรผ่านเกณฑ์
สิ่งที่ผู้นำเข้าไทยกลัวที่สุดไม่ใช่ขายไม่ได้ แต่คือเอกสารโรงงานที่ไม่สอดคล้องจนทำให้ใบอนุญาตนำเข้าของเขามีความเสี่ยง
สำหรับการส่งออกอาหารพร้อมปรุงแช่แข็ง ช่วงที่อันตรายที่สุดมักไม่ใช่ตอนอยู่กลางทะเล แต่เป็นตอนอยู่ในพื้นที่ตรวจที่ท่าเรือกรุงเทพฯ
